PLANETARY COOKER 2 VEL. LT. 120v

Mod. Planetary PL1202 VFI

€27.700,00 (IVA escl.)



Dettagli

  • Capacità Lt: 120
  • Prodotto kg – min: 24
  • Prodotto kg – max: 96
  • Misure HxLxP cm: 200x135x105
  • Peso: 530 kg
  • Potenza: 19,4 kW
  • 2 velocità fisse

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari. Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto. La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

 

Prodotti collegati